Последние комментарии
  • Keine Kommentare vorhanden.
Популярные записи
Фев 20

tri-recepta-prigotovleniya-rostkov-bambukaРостки бамбука – это компонент, который используется в кухнях стран Азии для приготовления блюд на воде, супов. Если отварить их, можно приготовить из них салаты. В Южном КНР ростки бамбука кушают либо свежими, либо маринованными, либо в сушеном виде, как овощ. Все блюда – самые настоящие деликатесы. В рамках данной статьи надо остановиться подробнее на 3-х рецептах приготовления ростков бамбука.
Читать полностью »

Фев 6
Китайский молочный чай
icon1 admin | icon2 Что и как пьют китайцы? | icon4 6 февраля 2015| icon3Комментарии отключены

kitajskij-molochnyj-chajКитайский молочный чай называют по-другому словом улун или оолонг. Как бы там ни было, но он выступает полуферментированным напитком, а если оценивать степень ферментации, то он находится между зеленым и черным.

Чай – Молочный улун – это самый известный напиток среди всех улунов. Некоторые граждане думают, что слово «молочный» в названии присутствует по причине вымачивания в молоке, но на деле китайцы не используют его вовсе.
Читать полностью »

Янв 23
Китайская еда опасна для жизни
icon1 admin | icon2 Как готовят? | icon4 23 января 2015| icon3Комментарии отключены

kitajskaya-eda-opasna-dlya-zhizniКомпания «AsiaInspection» известна тем, что проводит проверки на предприятиях. Она занимается проведением лабораторных тестов продукции, выпускаемой на китайских заводах. Недавно в СМИ опубликовали очередные результаты исследования. Чтобы они не были голословными, специалисты проводили тысячи разных санитарных и аудиторских проверок на заводах китайской пищевой промышленности. В итоге весь в мир в шоке. Почему? Да, потому что китайская еда не проходит санитарную проверку. Она не соответствует санитарным нормам.
Читать полностью »

Янв 9
Китайский жареный рис
icon1 admin | icon2 Как готовят? | icon4 9 января 2015| icon3Комментарии отключены

kitajskij-zharenyj-risЖареный рис – распространенная составляющая блюд Китая и Восточной Азии. Блюда на его основе подают к столу в качестве предпоследнего блюда, т.е. перед десертом. Готовя их, специалисты используют рис, который не использовался при приготовлении первых двух блюд.
Читать полностью »

Дек 23
Ямча
icon1 admin | icon2 Китайский этикет | icon4 23 декабря 2014| icon3Комментарии отключены

yamchaКитайская чайная культура – это способы приготовления чая, особенная посуда и приборы. Кроме того, важны события, которые служат поводом для чаепития в КНР.

Роль чая в культуре китайского народа

Чай в КНР – это то, что относят к «семи вещам, которые потребляют ежедневно». Наравне с ним также значимы такие культуры, как рис, дрова, масло, соль, соевый соус, уксус. Такая культура отлична от европейской, японской и британской. Отличны способы приготовления, питья, поводы для чаепития. Читать полностью »

Дек 11
Вред и польза соевого соуса для организма
icon1 admin | icon2 Буддизм и еда | icon4 11 декабря 2014| icon3Комментарии отключены

vred-i-polza-soevogo-sousa-dlya-organizmaСоевый соус – это ноу-хау на рынке РФ. Данный продукт пришел в рацион жителей России недавно, так как стали популярными блюда восточной кухни. Многие граждане восприняли его как находку, а другие превратили в незаменимый продукт. Наверное, вторые правы, так как специалисты говорят, что можно приправлять им многие блюда, придавая им уникальный вкус. В кулинарии гос-в Азии соевый соус стал культовым продуктом. В них принято выращивать сою, ставя ее в один ряд с рисом и пшеницей. Жители восточных стран не представляют свою жизнь без такой замечательной специи. Привычная еда уже не пресная, а интересная. Соус заменяет соус.
Читать полностью »

« Предыдущие записи